MAT & DRYCK
Julkasse
Julkasse för Två – 365:- ex. moms
Köp årets Julkasse för två! Perfekt Julklapp för er personal eller med nära och kära!
Ring till 0457 – 750 00 eller maila reception@ronnebybrunn.se för att boka er julkasse!
365:- ex. moms
409:- ink. moms
Detta ingår i årets Julkasse
TALLRIK 1
1. Löksill
2. Senap & maltwhiskeysill
3. Kräftsill
4. Stekt inlagd sill
5. Gravad lax + Kallrökt lax
6. Laxpaté + Varmrökt smörfisk
7. Sillsallad + kokt ägg med majonnäs och dill
TALLRIK 2
1. Julskinka
2. Rostbiff + Onsalakorv
3. Julsylta + Kanelfläsk
4. Janssons
5. Prinskorv
6. Köttbullar
7. Revben
TILLBEHÖR À PART
Hovmästarsås
Pepparrotscrème
Rödbetssallad
Potatissallad
Mimosasallad
Senap sötstark
Senap apelsin & rom
Smör
Vörtbröd
MAT & DRYCK
Catering
Midsommarbuffé – 445:-/pers.
Löksill, Senap & maltwhiskeysill, Stekt inlagd strömming, Ägghalvor med majonnäs och räkor, Kallrökt lax, Pepparrotscrème, Matjesill, Gräddfil, Gräslök, Kokt färskpotatis, Rostbiff, Pickles, Rostad lök, Potatissallad, Fransk potatissallad, Grönsallad x 2, Dressing x 2, Smör & bröd, Janssons, Köttbullar, Prinskorv, Fruktfat, Jordgubbstårta
Bröllopsbuffé / studentfest – 445:-/pers.
Grillade grönsaker, Bulgursallad, Örtkryddad fransk potatissallad, Skagenröra, Fruktfat, Ostfat med kex, Charktallrik, Baguetter & smör, Helstekt grillad ryggbiff med potatisgratäng och skysås, Halstrad lax med rostade rotfrukter och champagnesås, Citron & marängtarte med hallonmousse och färska bär.
Svensexa tvårätters – 295:-/pers.
Oxcarpaccio med tryffelcrème, grovmalen svartpeppar, picklad rödlök, riven parmesan och rostade surdegskrutonger.
Hamburgare på högrev och bringa, serveras i briochbröd med syrad rödlök, jalapenocreme, bacon, cheddarost samt parmesangratinerade pommes.
Möhippa tvårätters – 325:-/pers.
Varmrökta räkor med limeaioli och vitlöksbröd.
Bakad röding med champagnesås smaksatt med gräslök och forellrom, smörslungad färskpotatis, syrad fänkål och grillad grön sparris.
Födelsedagsfest trerätters – 395:-/pers.
Varmrökta räkor med limeaioli och vitlöksbröd
Lågtempererad gödkalvytterfilé med oxmärgssky, potatisgratäng och primörer
Hallonmoussetårta med färska hallon och halloncoulis